Jak pěstovat hrášek


Stručná historie hrášku

Lidé pěstují a konzumují hrášek asi 6000 let. Egypťané je jedli. Římané je jedli. Číňané je snědli. Ale všichni jedli jiný hrášek ze zeleniny, která je nám známá. Před středověkem lidé jedli suchý nebo polní hrášek, který byl sklizen poté, co dozrál a usušen v luscích. Jíme hrášek, který ještě nedozrál a stále si zachovává svou jemnou zelenou barvu. K přepnutí došlo v 17th století Evropa. Zpočátku to byli jen zámožní, kteří si užívali luxus „zahradního“ hrášku. Jakmile se stali dostupnějšími, přešli i ti nejchudší Evropané z „hrachové kaše“ na šťavnatý zelený hrášek.

Co je hrach?

Hrášek (Pisum sativum) jsou roční rostlinou chladné sezóny. Jsou členy rodiny luštěnin, která zahrnuje fazole, sójové boby a arašídy. Stejně jako ostatní luštěniny fixují dusík v půdě. Hrách je vynikající plodinou pro pěstování v rotaci s těžkými podavači dusíku, jako jsou tykvovité, jako jsou tykve a dýně, a solanaceous rostliny, jako jsou rajčata a papriky.

Semena hrachu můžete zasadit asi měsíc před posledním datem mrazu, když teplota půdy dosáhne 45 ° F. Na severovýchodě je tradičním datem výsadby hrachu 17. března, v den svatého Patrika. Když teplota vzduchu dosáhne 80⁰F, réva přestane růst a produkovat.

Jak pěstovat hrášek

Jak dokazuje jejich dávná historie, hrach se snadno pěstuje. Potřebují podporu, takže byste měli před výsadbou postavit mříž, aby mohli lézt. Jako mřížovina může fungovat téměř cokoli: podpěry nebo týpí se síťovinou, provázkem nebo kuřecím drátem. Někteří zahradníci používají „hrachové tyčinky“, což jsou jednoduše tyčinky uvízlé v zemi, na které mohou vinice stoupat. Hrách používá úponky k připevnění k podpěrám, takže stačí vše, čeho se mohou chytit. Hrášek je dokonce známý tím, že šplhá po jiných rostlinách v zahradě.

Namočte semena přes noc, abyste dosáhli nejlepšího klíčení. Postavte mřížoví a poté na každou stranu mřížky zasaďte řadu semen. Semena by měla být zasazena do hloubky 1 palce a 2 palce od sebe. Klíčení se liší v závislosti na teplotě půdy. Při 38 ° F to může trvat až měsíc. Když je teplota půdy 65 ° F až 70 ° F, klíčení je rychlejší, 1 až 2 týdny. Semena zasazená v půdě nad 75⁰F vyklíčí do 1 týdne.

Zalévejte své nové sazenice lehce, abyste podpořili hlubší kořeny. Hrách má tendenci mít mělké kořeny. Když jsou révy vysoké 6 palců, mulčujte je 2 palce slámy nebo kompostu. Mulčování brání plevelům v růstu a soutěžení s vašimi rostlinami. Rovněž udržuje půdu chladnou a udržuje vlhkost.

Jak sklízet hrášek

Sklizeň na vašem hrášku začíná 60 až 70 dní po vyklíčení. Jsou připraveni sklízet, když jsou lusky plné a obrys hrášku je jasný. Nevytahujte lusky z vinné révy. Mohlo by to zlomit révu. Místo toho použijte dvě ruce, jednou držte révu a druhou táhněte za lusk. Nebo ještě lépe, pomocí nůžek jemně odřízněte lusky z vinné révy.

Vzhledem k tomu, že hrášek je semenem rostlin hrachu, sklizeň lusků způsobí, že rostliny produkují více hrášku. Jednoleté rostliny rostou, kvetou a nasazují semeno za jeden rok. Nezemřou, dokud nevyprodukují semeno nebo je nezabije mráz na podzim nebo v případě hrachu horké letní teploty. Když sklízíte hrášek, odebíráte rostlinám semena, aby z nich bylo více hrášku (semen).

Jak skladovat hrášek

Po sklizni se cukr v hrášku změní na škrob, což ovlivní chuť, takže je musíte buď použít, nebo konzervovat během několika hodin od sklizně. Většina lidí konzervuje hrách konzervováním. Mohou být také zbledlé a poté zmrazené. Hrách lze zmrazit až na 6 měsíců.

© 2017 Caren White

Caren White (autor) 7. dubna 2017:

Marlene, jsem moc ráda, že jsi našel můj uzel užitečný. Děkujeme za přečtení a komentář.

Marlene Bertrand z USA 7. dubna 2017:

Pěstování hrášku jsem zkoušel několikrát, ale byl jsem neúspěšný. Naučil jsem se zde něco velmi důležitého. Teplota záleží. Věřím, že jsem nesázel ve správnou roční dobu. Je dobré vědět, že hrach musí být po jeho vyzvednutí použit nebo konzervován poměrně rychle.


Podívejte se na video: Jak vyrobit dřevěný kompostér a kompostovat. Wooden compost bin


Předchozí Článek

Jak zabránit tomu, aby se dveře samy zavíraly

Následující Článek

Co dělají včelaři v zimě?