Jak pěstovat artyčoky


Co souvisí s běžnou plevelem, konzumovaným jako zelenina před rozkvětem a pěstovaným jako okrasná rostlina po rozkvětu? Artyčoky, samozřejmě. Používají se tisíce let. Homer je zmiňuje. Řekové je jedli. Středověcí Arabové je vylepšili a poté předali do Itálie. Koncem 15. se dostali do Francieth století a vyrostl v anglické zahradě Jindřicha VIII. v 16. letechth století. A konečně, v 19th století se dostali do Nového světa přepraveného do Louisiany francouzskými přistěhovalci a do Kalifornie španělskými přistěhovalci.

Co jsou to artyčoky?

Globe artyčoky (Cynara scolymus) jsou příbuzní bodláku. Pocházejí z oblasti Středomoří. Rostliny jsou velké a rostou mezi 4 ½ a 6 ½ stop vysoký. Listy jsou hluboce laločnaté a šedozelené barvy. Mohou dorůst až 3 stopy dlouhé. V zóně 7 a teplejších jsou trvalé. Rostliny jsou obvykle nahrazovány novými rostlinami každé čtyři roky. V chladnějším podnebí se pěstují jako letničky.

Globe artyčoky jsou pěstovány jak pro jejich poupata, tak pro jejich květiny. Pupeny ve tvaru šišky se konzumují, připravují se různými způsoby. Jakmile se pupeny začnou otevírat, stanou se příliš vláknitými na to, aby jedly. Nechte je úplně se otevřít a budete odměněni velkým fialovým květem, který vypadá jako obří bodlák.

Semena můžete uložit tak, že necháte květiny zhnědnout a scvrknout se. Květy odřízněte od stonku a uložte do papírového sáčku po dobu 2 týdnů. Po 2 týdnech můžete rozbít sušené květiny a sbírat semena, abyste je mohli vysadit v následujícím roce.

Nápadné listy a krásné květiny jsou velmi architektonické a vytvářejí nádherné krajinné rostliny.

Jak rozdělit artyčoky

Artyčoky rostou vysíláním takzvaných odnoží, které jsou dětskými rostlinami připojenými k hlavním rostlinám. Můžete odstranit odnože a vytvořit nové rostliny.

Na podzim nebo v zimě, kdy rostliny spí, je nejlepší čas je rozdělit. Když jsou odnože vysoké alespoň 8 palců, můžete je oddělit. Ostrým nožem odřízněte odnož od větší rostliny. Snažte se nerušit rostlinu nebo kořeny hlavní rostliny. Jakmile odnož zcela oddělíte od hlavní rostliny, opatrně ji vykopejte rýčem. Znovu se snažte nerušit kořeny hlavní rostliny.

Měli byste mít kořenovou kouli, která má kořeny dlouhé 6 až 8 palců. Zasaďte jej do díry, která je dostatečně hluboká, aby pojala celý kořenový systém. Pokud máte více než jednu odnož, zasaďte je 4 až 6 stop od sebe.

Nejlepší odrůdy pro vaši zahradu

• „Northern Star“ - nejtvrdší v severním podnebí

• „Imperial Star“ - nejlepší každoroční

• „Green Globe“ - nejtěžší producent

• „Violetta“ - nejlepší dědictví

• „Opera“ - nejrychlejší zrání

Jak pěstovat Globe Arichokes ze semen

Začněte semena v interiéru na konci zimy, přibližně 2 měsíce před posledním datem mrazu. Zasaďte je do hloubky půl palce. Budou klíčit asi týden po výsadbě. Jak rostou, přesaďte je do větších nádob. Můžete je začít tvrdit 6 týdnů před posledním datem mrazu, když jsou vysoké 8 až 10 palců. Pak 3 až 4 týdny před posledním datem mrazu je můžete přesadit venku do své zahrady. Chcete je zasadit brzy, protože rostliny potřebují teploty pod 45 ° F, aby spustily kvetení. Dejte jim na zahradě dostatek prostoru tak, že je od sebe vzdálíte 4 až 6 stop.

Jak sklízet artyčoky

Na začátku léta vysílá artyčoky stonku, ze které se budou vyvíjet pupeny. V polovině až pozdního léta uvidíte velký centrální pupen s menšími pupeny vyrůstajícími ze stonku pod ním. Nejprve je třeba sklízet velký centrální pupen. Když dosáhne průměru 3 palce, ostrým nožem jej odřízněte od dříku a ponechte na něm 1 až 3 palce „rukojeti“. Menší spodní pupeny lze sklízet o 1 až 2 týdny později. Nebudou tak velké, ale je důležité je sklízet, než se začnou otevírat. Jakmile jsou všechny pupeny sklizeny, odřízněte stonku až k zemi.

Jak ukládat artyčoky

Pupeny artyčoku vydrží v chladničce až týden v plastovém sáčku. Pro delší skladování je můžete zmrazit.

Otázky a odpovědi

Otázka: Jaká je nejlepší pozice pro artyčoky? Upřednostňují také bohatou a úrodnou půdu?

Odpovědět: Záleží na tom, kde žijete. Pokud žijete v teplém podnebí (zóna 7 nebo teplejší), jižní stěna může být během odpoledne příliš horká. Pokud žijete v severním podnebí (zóna 6 nebo chladnější), jižní stěna může prodloužit vaše vegetační období a chránit vaše rostliny před pozdními mrazy.

Stejně jako veškerá zelenina, i artyčoky jako bohatá, dobře propustná půda. Ve své vegetariánské zahradě používám hodně kompostu. Obohacuje půdu a zlepšuje strukturu.

Otázka: Budou stehlíky jíst semena z květu artyčoku zeměkoule?

Odpovědět: Předpokládám, že protože artyčoky jsou členy rodiny bodláků, že stehlíci jedí semena. Stehlíky jsou semena bodláku částečná.

Otázka: Mám řadu artyčoků Globe. Co by způsobilo, že se spodní listy odtrhly od artyčoku?

Odpovědět: Znamená to, že váš artyčok brzy kvete! Artyčoky souvisí s bodláky. Pokud nebudete sklízet „pupen“ (část, kterou jíme), pupen se otevře v krásnou fialovou květinu, která vypadá jako květ bodláku.

Otázka: Jsou listy artyčoku jedlé?

Odpovědět: Ano, listy jsou jedlé. Obvykle se namáčejí do rozpuštěného másla, česnekového másla nebo majonézy a konzumují se syrové.

© 2017 Caren White

Caren White (autor) dne 18. listopadu 2019:

Globe artyčoky jsou nominálně pěstovány ze semen. Semeno si můžete objednat z jakéhokoli renomovaného katalogu semen. Pokud je nechcete spouštět z osiva, zkontrolujte místní školku brzy na jaře. Mohou mít sazenice, které můžete zasadit do své zahrady.

John Mastrangelo dne 17. listopadu 2019:

Chtěl bych zkusit vypěstovat artyčok, který typ produkuje jedlou květinu v jedné sezóně. Jsou zasazeny ze semen nebo mohu zaslat hlízy na objednávku, pokud jsou hlízy způsob, jak vyrobit jedlou část v jedné sezóně, uveďte prosím zdroj, ze kterého bych si mohl objednat.

Děkuju,

John

Caren White (autor) 16. července 2018:

Lindo, uhodla jsi správně! Artyčoky jsou odporem jelenů, protože jsou pichlavé. Možná byste je mohli pěstovat ve svém dvoře, protože dávají přednost plnému slunci, ale mohou tolerovat nějaký stín. Vyzkoušejte je a dejte mi vědět, jak vám rostou!

Linda Lum ze státu Washington, USA dne 15. července 2018:

Víte, jestli jsou důkazem „jelenů“ (myslím / doufám, že by je pichlavé listy odradily, ale jedí ostružinové listy). A potřebují plné slunce? To je v mé zahradě rarita.

Caren White (autor) 3. května 2017:

Díky Donna za špendlík! Jsem rád, že vám uzel pomohl. Vyrostly mi artyčoky jako ozdobné. Jsou velkolepé! Doufám, že se vám bude líbit.

Donna Herron z USA 3. května 2017:

Děkujeme za tento informativní rozbočovač! Nikdy jsem vlastně neviděl, jak vypadají artyčoky, když jsem byl na rostlině. I když ráda jím artyčoky, myslím, že jejich fialový květ je opravdu ohromující. Přemýšlím o pěstování některých z těchto rostlin, jen abych viděl tu nádhernou květinu v mé zahradě. Připnutý na mé zahradní desce na příští léto!


Podívejte se na video: Jak pěstovat levanduli v českých podmínkách


Předchozí Článek

Renovace a instalace pouliční lampy ve vaší zahradě

Následující Článek

Jak se zbavit vran ve vašem dvoře nebo zahradě