Telosma Cordata: Cowslip Creeper Vine a jeho jedlé květiny


Člen rodiny milkweed, Telosma cordata je liána - točící se réva, kterou byste možná měli zvážit přidat do své zahrady. Původem z Číny a také známého jako tonkinský jasmín, zobrazuje nápadné shluky květin, které jsou jak voňavé, tak jedlé (ve skutečnosti se používají v mnoha asijských pokrmech).

Tonkinský jasmín může být příjemným poskytovatelem odstínů, pokud rostete v mříži ve vaší zahradě. Přidání do vchodu do altánu nejen zkrášluje oblast, ale je to také příjemný způsob, jak si užít bohatou vůni a vyrobené květiny.

Listy

Telosma cordata se může plazit až 16 stop. Listy i vinná réva jsou zelené, ale jak rostlina stárne, réva zhnědne.

Zelené listy jsou ve tvaru srdce a špičaté. Ačkoli rostou v párech, není neobvyklé vidět na stonku čtyři páry listů. Pokud chcete, aby se vaše jasmínová tonka nebo sabiddukong réva plazily na určitém místě, sledujte to. Mladý réva možná bude chtít prozkoumávat okolí a šplhat, dokonce i na provázcích. Zelené, hladké listy jsou asi 2–4 palce dlouhé, s viditelnými žilkami.

Květiny

Květy se obvykle objevují v uzlech, kde jsou listy. Začínají zeleně, v klastrech skládajících se z 10 až více než 30 květů, jejichž úplné rozvinutí a otevření trvá týdny. Jak se poupata rozvíjejí a kvetou od pozdního jara do podzimu, mění se ze zelené na žlutou.

Mladé vyvíjející se pupeny liščí.

Květy také nekvetou všechny najednou, ale spíše ve svazcích a zbytek květin následuje. Jak se otevírá tonkinský jasmínový květ, vytváří s pěti žlutými okvětními lístky tvar pěti hvězd. Zatímco vnitřek každého okvětního lístku je krásně žlutý, horní část a základna jsou nažloutlé až nazelenalé barvy. Květy tonkinského jasmínu bývají v noci silně voňavé.

Pupeny Telosma cordata neustále rostou.

Další názvy pro Telosma Cordata

Toto jsou některá další jména, která telosma cordata zná.

Běžná jménaZemě

Sabiddukong / Sabidukong

Filipíny (Ilocano)

Liána

Spojené státy

Ano, lai xiang

Čína

Hoa thien ly

Vietnam

Kodi sambangi

Tamil

Bagbagkong

Filipíny

Dukep

Filipíny (Ilocano)

Pakalana

Havaj

Parfémová nokturna

Francie

Alapaala

Telugština

Pěstování liščíku, jasmínu Tonkin nebo révy Pakalana

Pokud jde o pěstování sabiddukong nebo jasmínu Tonkin, provádí se buď ze semen nebo řízků v úrodné, dobře odvodněné půdě, kde získává dostatek slunečního světla. Velkoryse zalévejte rostlinu a udržujte vlhkou půdu.

Naše začalo se semeny v kontejneru. Když je v zimním období chladné nebo chladné počasí, réva zpomaluje růst nebo spí, ale po horkém počasí obnovuje růst. Nové a mladé výhonky se začnou znovu objevovat během jarní sezóny. Shluky květin se začínají objevovat během jarní a podzimní sezóny. Na Filipínách produkuje tato réva květiny během období dešťů.

Plody liščíku jsou zelené se špičatými konci. Jak ovoce dozrává, zbarví do hnědé barvy a uvnitř je spousta hnědých semen, která jsou hladká a plochá.

Stonek se dvěma mladými shluky lezení na laně mřížoví.

Spotřeba, jídla a fotografie

Květy Telosma cordata se konzumují a používají v pokrmech ze zemí, jako jsou Filipíny, Vietnam, Čína a Indie.

Na Filipínách si shluky květin pochutnávají spolu s další zeleninou v pokrmech Ilocano pinakbet a dinengdeng. To může také být vařené na snídani s rozbitými vejci v lilku ve filipínské misce tortang talong, nebo lilek omeleta. Vaří se také s dýní, restovanou nebo vařená v kokosovém mléce.

Hodí se také k fazolím mungo se skleněnými nudlemi nebo bez nich. A pro ty, kteří milují dlouhé fazole, zvažte adobo (vařené s octem a sójovou omáčkou). Vyplatí se to také vyzkoušet, protože oba jsou také dobrý pár.

Květy jasmínu Tonkin (telosma cordata) vařené se sardinkami spolu s okrou.

Zatímco někteří jdou snadnou cestou vaření květin a vychutnávají si je jednoduše smažené s ústřicovou omáčkou, někteří také připravují polévku, jako je vaječná polévka s květinami telosma cordata. V thajské kuchyni jsou květy liščího křenu požadovány v misce se smaženými nudlemi s houbami, ochucené ústřicovou omáčkou a lehkou sójovou omáčkou.

Nejen konzumovány jsou květiny, ale také plody. I když ještě nejsou zralé, plody vinné révy se používají jednoduše vařené a konzumované. Vaří se také spolu s listy taro v kokosovém mléce. A s největší pravděpodobností to bude dobře fungovat iu jiných vegetariánů v jiných pokrmech. Doufejme, že jednoho dne budu moci sdílet jídlo s použitím ovoce nebo dokonce vlastní fotografii, jakmile naše vlastní réva vyprodukuje ovoce.

Výhody zdraví

Zahrnutí telosma cordata do jídel je nejen delikátní, ale také dává tělu vitamíny A a C, bílkoviny a kyselinu listovou. Olej vyrobený z telosma cordata se používá při léčbě konjunktivitidy i při snižování únavy.

Věděl jsi?

Voňavé květy jsou podmanivé, a proto se pravděpodobně květiny používají k výrobě leis na Havaji. S vůní, kterou vydává, bylo zjištěno, že geraniol je aktivní sloučeninou ve vůni květů telosma cordata a je také přítomen v růžích.


Podívejte se na video: HARVEST OF ALLUKON, Ano ang ALLUKON ALLUKUN NA GULAY? 2019


Předchozí Článek

Zdravý recept na půdu pro vaši vyvýšenou zahradní postel

Následující Článek

Moje recenze masky na ruce 3M (M3000)